2025年 11月＼鳥心ハワイ店オープニングスタッフ募集／

2025/08/25 12:14:51

業種

飲食・レストラン

職種

シェフ・調理師 , 飲食店スタッフ , 受付・レセプション , 会計・事務・総務

社名

Torishin Hawaii LLC

必要な語学力

ある程度の意思の疎通ができる

雇用形態

フルタイム , パートタイム

担当者

坂田

メールアドレス

torishinhawaii.hr@gmail.com

URL

http://www.torishinny.com/

エリア名

ＬＡエリア外 , 1001 Queen Street Ward Village Ae'o Honolulu

【Sous Chef｜副料理長（正社員）】

料理長と共に、鳥心の味と哲学を体現するポジションです。
• 勤務日数：月6～8日休み
• 勤務時間：10:30 – 22:30（休憩14:00 – 15:30）
• 業務内容：調理全般／接客／新人育成／メニュー開発／発注・在庫・原価・衛生管理
• 給与：月給 $5,500～（経験により優遇）
• 研修期間：30日間勤務（時給 $19）
副料理長としての経験5年以上

【Line Cook｜調理スタッフ（正社員）】

技術と感性を磨き、一人前の職人へと成長できる環境です。
• 勤務日数：週休2日
• 勤務時間：10:30 – 22:30（休憩14:00 – 15:30）
• 業務内容：調理／接客／発注・在庫・衛生管理
• 給与：月給 $4,000～（経験により優遇）
• 研修期間：30日間勤務（時給 $17）
経験3年以上

【Line Cook（Part Time）｜パート調理スタッフ】 / 仕込み

柔軟な働き方で、プロの技術を身につけたい方に。
• 勤務日数：週3日～
• 勤務時間：9:00 – 14:00 (休憩なし)
• 業務内容：仕込み / 調理
• 給与：時給 $19～（経験により優遇）
• 研修期間：14日間勤務（時給 $17）
経験3年以上

【Line Cook（Part Time）｜パート調理スタッフ】 / 営業

柔軟な働き方で、プロの技術を身につけたい方に。
• 勤務日数：週3日～
• 勤務時間：15:30 – 22:30
• 業務内容：調理／接客
• 給与：時給 $19～（経験により優遇）
• 研修期間：14日間勤務（時給 $17）
経験3年以上

【Yakitori Chef｜焼鳥職人（正社員）】

焼きの技術を極め、日本の職人文化を継承する中核人材を求めます。
• 勤務日数：月6～8日休み
• 勤務時間：10:30 – 22:30（休憩14:00 – 15:30）
• 業務内容：焼鳥調理／接客／新人育成／メニュー開発／発注・在庫・原価・衛生管理
• 給与：月給 $5,500～（経験により優遇）
• 研修期間：30日間勤務（時給 $19）
※ 焼鳥経験、またはそれに相当する鶏の解体・串打ち・焼きの技術を有する方限定。経験3年以上。

【Hall Manager｜ホールマネージャー（正社員）】

接客の最前線から、お客様の感動体験を演出するリーダーへ。
• 勤務日数：月6～8日休み
• 勤務時間：12:00 – 22:30（休憩14:30 – 15:30）
• 業務内容：予約管理／接客全般／新人育成／在庫・衛生管理
• 給与：月給 $6,500～（経験により優遇）
• 研修期間：30日間勤務（期間中月給 $5,500）
• 雇用形態：Exempt（管理職待遇）
ホールマネージャーとしての経験3年以上

【Service Team｜サーバー／メートル／バーテンダー（パート）】

お客様に寄り添い、心に残るサービスを届けるポジションです。
• 勤務日数：週3日～
• 勤務時間：16:00 – 22:30（休憩あり）
• 業務内容：接客／予約管理／ドリンク作成など
• 給与：時給 $14～ + Tip（経験により優遇）
経験2年以上

【Administrative Manager（正社員）】

舞台裏から店舗全体を支える、経営の要となる存在です。
• 勤務日数：月6～8日休み
• 勤務時間：9:00 – 17:30（休憩14:30 – 15:00）
• 業務内容：経理・給与計算／予約・備品・設備管理／IT環境・広報など
• 給与：月給 $5,500～（経験により応相談）
• 研修期間：30日間勤務（期間中月給 $4,000）
• 雇用形態：Exempt（管理職待遇）
管理業務マネージャーとしての経験3年以上

福利厚生
• まかない（Family Meal）支給
• 健康保険制度（週20時間以上勤務の方対象）
　※ハワイ州の規定に基づく

応募方法
鳥心ハワイの一員として、新たな歴史を共に築いてくださる方のご応募をお待ちしております。まずは以下のメールアドレス宛に、希望するポジション、簡単な自己紹介と履歴書（レジュメ）をお送りください。
※米国において合法的に働けること

【応募先】 torishinhawaii.hr@gmail.com
希望するポジション、簡単な自己紹介と、レジュメをお送りください。

採用プロセス

Step 1｜書類選考
いただいた自己紹介・履歴書をもとに、書類選考を行います。
選考通過者には、面接のご案内をメールにてお送りします。

Step 2｜一次面接（オンライン）
オンライン形式で行います。

Step 3｜二次面接（現地）
ハワイでの現地面接を予定しています。

Step 4｜採用・勤務開始
オープン 2 - 3週間前

※おかげさまで、多くのご応募を頂戴しております。
恐れ入りますが、選考を通過された方へのみご連絡を差し上げておりますこと、ご了承ください
※予定は変更となる可能性があります。

担当：坂田